Premi e medaglie
La Prosciutteria e Stanzia Bursic – Istria
Prosciutto e olio d'oliva - premi e medaglie
Il prosciutto ha vinto piu` medaglie d’oro in concorsi nazionali ed internazionali e numerosi riconoscimenti da varie fiere.
La sala degustazioni viene posta nelle strade dei olivi, un progetto che mette insieme i migliori oli istriani, che fanno la promozione del turismo e la presentazione del olio istriano d’oliva, olive e dei prodotti d’oliva. I coltivatori dei olivi che sono in questo progetto devono soddisfare criteri specifici.