Su di noi
La Prosciutteria e Stanzia Bursic – Istria
Stanzia, prosciutto istriano di prima qualità, olio extravergine di oliva e altre prelibatezze istriane
La Prosciutteria Bursic si occupa della produzione casereccia di prosciutti, lombetti (filoni), salsicce, pancetta, coppe e lardo.
La famiglia si occupa di produzione di prosciutto giá da 30 anni. Suo proprietario, Milan Bursic, é stato il primo produttore di prosciutto registrato, ed é presidente dell’ Associazione Prosciuttifici dell’Istria.
La chiave per una produzione di successo sta nell’ impegno di tutta la famiglia. Il nostro artigianato, di attivitá ne ha piú di una: il prosciuttificio con sala degustazione, il negozio di carne e salumi, e l’azienda agricola familiare nella quale si svolge la produzione di prosciutto e la degustazione dei prodotti.
Negozio prodotti istriani a Dignano
Il nostro negozio offre ai clienti una varietá di prodotti istriani genuini e caserecci, da salsicce e lombetti (filoni), fino a pancetta, lardo e prosciutto. Tutti i prodotti in vendita sono originali istriani e fatti in casa, e rappresentano un piacere gastronomico indimenticabile per ogni gourmet. Nel negozio si trovano vina istriana, liquori, tartufi e formaggio.
Rilassati e divertiti
