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Bursic
la prosciutteria e stanzia
Specialità istriane | Olio d'oliva
La Prosciutteria e Stanzia Bursic
Ben arrivato
Prosciutto istriano, olio d'oliva e specialità gastronomiche
La famiglia si occupa di produzione di prosciutto giá da 30 anni. Suo proprietario, Milan Bursic, é stato il primo produttore di prosciutto registrato, ed é presidente dell' Associazione Prosciuttifici dell'Istria.
![Pršut i sir](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2023/01/prsut-i-sir.jpg)
Ore di lavoro
Primavera, autunno, inverno su appuntamento dal 01.6. a 15.9. Taverna: 17:00 - 22:00 Negozio: 9:00 - 12:00 | 17:00 - 22:00
![](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2021/03/parcelli.png)
La nostra offerta
Prodotti istriani - Qualità superiore
Prelibatezze istriane preparate con prodotti locali genuini - visitate la taverna o il nostro negozio a Dignano, assaggiate le prelibatezze della famiglia Buršić e di altri produttori istriani
Taverna
Venite a vedere di persona l'alta qualità dei prodotti locali istriani di Pršutarna i stancija Buršić e di altri produttori istriani
![Naresci na tanjuru](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2023/01/naresci-tanjur.jpg)
La Prosciutteria
La qualità del nostro prosciutto istriano è dimostrata da numerose medaglie d'oro da competizioni nazionali e internazionali e da numerosi premi
![Predjelo](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2023/01/predjelo.jpg)
Negozio
Acquista le prelibatezze istriane nel nostro negozio online o visita un negozio a Dignano con prodotti locali istriani di vari produttori
![Desert](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2023/01/slatko.jpg)
Spaleta
Venite alla Spaleta Dignanese (Lunedi di Pasqua), passate la giornata in attività sportiva e ricreativa, visitare la fiera, gustare le prelibatezze istriane
![Njoki](https://www.istarskiprsut.com/wp-content/uploads/2023/01/bursic-njoki-1.jpg)
Olio d'oliva
L'olio d'oliva Buršić ha ricevuto una serie di premi e medaglie ed è stato incluso nelle Olive Oil Roads, un progetto che riunisce i migliori olivicoltori in Istria
Buon cibo | Buona festa
Manifestazione gastronomica
Spaleta dignanese
Evento tradizionale che si tiene il lunedì di Pasquetta
Un'offerta gastronomica dei migliori chef, una fiera dei prodotti istriani autoctoni, laboratori per bambini, concorsi e premi con un buon programma di intrattenimento - trascorri la Pasqua con piatti istriani di alta qualità e buon divertimento